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『麺屋ばく』~佐野ラーメンに初挑戦☆~(栃木県佐野市)

どうも、ぴかたんです!
 
栃木県佐野市の名物、佐野ラーメン
 
このたび初挑戦してまいりました
 
 
選んだお店は『麺屋ばく』。
 
 
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佐野ラーメンのスープは醤油が基本。
 
メニューの塩ラーメンにも惹かれましたが・・・・
ここはやっぱり基本を押さえました
 
 
 
これが『佐野ラーメン』です
 
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見た目はとってもシンプル。
 
 
 
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キレイな色のスープ
 
 
まず、スープをひと口。
 
おいしいっっ
 
あっさり味なのですが、物足りなさを全く感じません
 
少~し、ショウガの風味がしたような・・・・
後引くスープです
 
 
そして、特徴的なのが麺。
 
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太さが不揃い。
噛みごたえのある麺で、スープとよく合っていました
 
 
 
こちらは皮から手作りの餃子
 
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皮がもちもちしていて、見た目以上にボリュームがあります
 
 
 
スープまで飲み干したくなるのが本当においしいラーメン
 
もちろんここのラーメンも、全部飲み干しました~(≧▽≦)
 
シンプルながら(だからこそ)、クセになるラーメン。
 
また食べに行きたいです