『麺屋ばく』~佐野ラーメンに初挑戦☆~(栃木県佐野市)
どうも、ぴかたんです!
栃木県佐野市の名物、佐野ラーメン。
このたび初挑戦してまいりました
選んだお店は『麺屋ばく』。
佐野ラーメンのスープは醤油が基本。
メニューの塩ラーメンにも惹かれましたが・・・・
ここはやっぱり基本を押さえました
これが『佐野ラーメン』です
見た目はとってもシンプル。
キレイな色のスープ
まず、スープをひと口。
おいしいっっ
あっさり味なのですが、物足りなさを全く感じません
少~し、ショウガの風味がしたような・・・・
後引くスープです
そして、特徴的なのが麺。
太さが不揃い。
噛みごたえのある麺で、スープとよく合っていました
こちらは皮から手作りの餃子
皮がもちもちしていて、見た目以上にボリュームがあります★
スープまで飲み干したくなるのが本当においしいラーメン
もちろんここのラーメンも、全部飲み干しました~(≧▽≦)
シンプルながら(だからこそ)、クセになるラーメン。
また食べに行きたいです